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第108章 他山之石可以攻玉（第1页）

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蔡小虾在做什么，没人看得懂。包括姬京。厨师的案色是有特殊意义的，红色，黄色，蓝色，绿色，白色。分别对应生肉切割，禽类切割，海鲜切割，生蔬切割，甜品及面点。除此之外，厨师对食材的摆放也是有正式要求的，待处理的放哪里，处理好的放哪里，要进行腌制的放哪里……包括废弃食材放哪里？姬京，看不懂。他学厨这么多年，见过不刮鳞，不去腮，不挖内脏的鱼类处理方法。但绝对没见过有人这么处理鲤鱼的。恰恰相反，鲤鱼因为本身属于底层水鱼，平时进食也是以嘴触底，导致因为吸食太多泥土而不可避免的产生腥味。鲤鱼去腥，就成了菜品味道的关键。姬京见过太多去腥的办法，却没见过完全不去腥的。不去腥也就算了，连腮带内脏一起剁，这鱼……还能吃吗？但这些疑问并不妨碍他有样学样，他不是节后面还有哦，请，后面更精彩！姬京看着熟练处理鲤鱼的蔡小虾……再看看自己再没有任何一条鲤鱼的水箱，终于还是下了决心，将自己废掉的两条鱼扔进垃圾桶。然后在水箱里取了新鱼……继续照着抄！！！他参加繁星大赛这么多年，只有他抄别人的份儿，哪有别人不让抄的份儿？！而且，蔡小虾越是这样，他就越是要抄！为了防止自己抄袭，不惜废掉两条鱼，那要做的……最起码也是三星菜品！甚至是某些失传的菜品！在姬京看来，蔡小虾完全已经展露出黑马之姿！不让抄？？你说不让抄就不让抄了？！“那是……禾花鱼？！”一看到姬京手里的鱼，韩昭就大感不妙：“师父要危险……”不用田青禾问，韩昭直接讲解道：“禾花鱼其实是鲤鱼的一个变种，比鲤鱼的体型要小，但没有腥味，肉质也远比鲤鱼要更加鲜美，可以说同样的菜，用鲤鱼和用禾花鱼做出来……禾花鱼完胜！”姬京去腮，刮鳞，一气呵成，甚至比蔡小虾还要熟练，也一样自言自语：“他山之石，可以攻玉，有些错误看别人犯就行了，没必要自己……你！！！”姬京话还没说完，就看见蔡小虾把刮鳞去腮的鲤鱼放在了一边，然后把乱剁的那两条鱼拿过来清洗……姬京看看自己的垃圾袋……再次陷入沉思……喜欢我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？（）我就做个蛋炒饭，你管我叫厨神？。

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